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Prenez de la hauteur sur les vignes du Languedoc
Un cocon de sérénité entre mer et montagne, au pied du château de Margon
Bienvenue à l'Olivier de la Roque, notre petit coin de paradis. Après une rénovation par nos soins, notre maison bâtie sur une crête au lieu-dit La Roque, domine les célèbres paysages viticoles de l'Hérault tandis que par temps clair, le regard porte jusqu'aux Pyrénées. Idéalement exposé sud-ouest, dans notre jardin méditerranéen de 2000 m², véritable écrin de senteurs et de soleil, entre pins, oliviers, citronniers, cerisiers, vignes nous sommes bercés par les parfums du thym, de la lavande, du laurier et le chant des cigales.
Notre histoire : Plus qu’une maison, un rêve partagé
Séjourner à La Roque, c’est un peu entrer dans notre rêve. Amoureux inconditionnels de la France, nous avons longtemps cherché l'endroit idéal, celui qui réunirait tout ce que nous aimons : la proximité de la mer, la force des montagnes, le charme des villages chargés d'histoire et la splendeur des paysages préservés. Nous avons trouvé tout cela ici, à Margon, porté par la chaleur et l'ouverture d'esprit de ses habitants (un accueil précieux pour le Belge que je suis ! ).
Pendant cinq ans, nos recherches ont été jalonnées de déceptions, au point que nous étions prêts à abandonner l'idée. C’est alors qu'un ami vigneron, Hervé Maillé, nous a contacté pour nous indiquer qu'une maison dans sa rue allait être mise en vente. Après un appel « au culot » à la propriétaire résidant à Londres et une visite mémorable avec Ric, un voisin anglais, le coup de foudre fut immédiat. Cette maison était exactement ce que nous avions imaginé.
Aujourd'hui, nous sommes heureux de vous ouvrir les portes de ce petit paradis qui nous est si cher, en espérant que vous tomberez, vous aussi, sous le charme de cette terre languedocienne.
Une expérience à vivre en toute saison
Le Printemps : Le réveil des sens
Quand le Languedoc s'éveille, Margon se pare de couleurs tendres. C'est la saison idéale pour les randonneurs et les cyclistes qui profitent d'une température parfaite, entre douceur marine et fraîcheur des sommets. Dans le jardin, l'air se charge du parfum des fleurs de thym. C'est aussi le moment privilégié pour visiter les cités médiévales comme Pézenas sans l'effervescence de l'été, et voir les vignes de nos amis vignerons reprendre vie sous un soleil déjà généreux.
L’Été : L'art de vivre méditerranéen
L'été à La Roque, c'est le temps suspendu. On vit au rythme des cigales, entre deux plongeons dans la piscine face au panorama des Pyrénées. C'est la saison des marchés nocturnes, des soirées sur la terrasse où l'on déguste un verre de rosé local et des escapades à la mer. Que vous choisissiez le sable volcanique du Cap d'Agde ou l'ombre des pins de la Tamarissière à 25 minutes de l'Olivier de la Roque, l'été est une célébration de la lumière et de la convivialité languedocienne.
L’Automne : L’été indien et les vendanges
C’est peut-être la saison la plus spectaculaire. Les vignes qui entourent la maison virent à l'or et au rouge flamboyant, offrant des paysages dignes d'une peinture. La mer est encore chaude pour les baignades de fin de saison, tandis que l'arrière-pays devient le terrain de jeu des amateurs de champignons et de châtaignes. C’est une période apaisée, propice à la contemplation, où la lumière rasante de fin de journée sublime chaque relief de la crête de La Roque.
L’Hiver : Douceur et horizons clairs
L'hiver ici est un secret bien gardé. Loin des grisailles du Nord, nous profitons d'un ciel d'un bleu profond et d'une clarté exceptionnelle qui rend la vue sur les Pyrénées enneigées absolument saisissante depuis la terrasse. C’est le moment de se ressourcer au calme, de découvrir l'histoire de la région à travers ses abbayes et son patrimoine, ou même de s'offrir une journée de ski à deux heures de route avant de retrouver le confort douillet de la petite maison. Une saison de pur ressourcement.
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